Dosewell Glutensiz Çiğ Karabuğday Unu 350 gr / Yüksek Lif- Vegan

Glutensiz çiğ karabuğday unu, bitkisel protein ve lif açısından zengin, fonksiyonel bir un alternatifidir. Dosewell güvencesiyle yerli üretim olarak sunulan glutensiz çiğ karabuğday unu, vegan beslenmeye uygun yapısı ve katkısız içeriğiyle sağlıklı tariflerin doğal bileşenidir. “Mor Aronya” güvencesi ile rafine unlara karşı besin değeri yüksek, glisemik indeksi düşük bir alternatif sunan glutensiz çiğ karabuğday unu, el değmeden ve katkı maddesi eklenmeden üretilir.

Glutensiz Çiğ Karabuğday Unu Nedir?

Glutensiz çiğ karabuğday unu, tahıl sınıfına girmeyen bir tohum olan karabuğdayın kavrulmadan, çiğ formda öğütülmesiyle elde edilen bitkisel kaynaklı bir undur. Doğal olarak glutensiz olan çiğ karabuğday, düşük alerjen riski ve yüksek besin değeriyle öne çıkar. Yüksek oranda lif ve protein içeren glutensiz çiğ karabuğday unu, özellikle çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olan bireyler tarafından tercih edilir.

Glutensiz Çiğ Karabuğday Unu Nasıl Üretilir?

Glutensiz çiğ karabuğday unu üretimi, yerli kaynaklı hammadde ile katkısız şekilde gerçekleştirilir.

• Yerli üretim karabuğday tohumları özenle seçilir.

• Tohumlar kavrulmadan, çiğ haliyle kurutularak hazırlanır.

• Öğütme işlemi modern değirmen sistemlerinde gerçekleştirilir.

• Elde edilen glutensiz çiğ karabuğday unu, el değmeden paketlenir.

• Üretim sürecinde ilave şeker, katkı maddesi veya koruyucu kullanılmaz.

Glutensiz Çiğ Karabuğday Unu Nerelerde Kullanılır?

Glutensiz çiğ karabuğday unu, besleyici yapısı sayesinde pek çok tarifte yer alabilir.

• Glutensiz ekmek, krep ve pankek tariflerinde temel un olarak kullanılabilir.

• Vegan kurabiye, kek ve bar tariflerinde besin değeri artırıcı olarak tercih edilir.

• Karabuğday unlu erişte ve ev yapımı makarnalarda kullanılabilir.

• Yulaf ve tohum bazlı kahvaltılık karışımlarda besleyici katkı sunar.

• Glutensiz beslenen bireylerin diyet menülerinde doğal un alternatifi olarak yer alır.

Glutensiz Çiğ Karabuğday Unu Ne Kadar Tüketilmeli?

Glutensiz çiğ karabuğday unu, lif ve protein açısından zengin yapıya sahip olduğu için günlük beslenmede 50–70 gram arasında kullanılabilir. Dengeli miktarlarda tüketilen glutensiz çiğ karabuğday unu, uzun süreli tokluk hissi sağlayarak beslenme kalitesine katkı sunar.

Glutensiz Çiğ Karabuğday Unu Saklama Koşulları

Glutensiz çiğ karabuğday unu, tazeliğini koruyabilmesi için şu koşullarda muhafaza edilmelidir:

• Serin, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan bir ortamda saklanmalıdır.

• Ambalaj açıldıktan sonra, hava geçirmeyen bir kapta korunmalıdır.

• Uygun koşullarda saklanan glutensiz çiğ karabuğday unu uzun süre kullanılabilir.

Glutensiz Çiğ Karabuğday Unu Besin Değerleri (100 g için)

İlave şeker içermez. Vegan, katkısız ve yerli üretimdir.