Hindistan Cevizi Yağı Yemeklerde Nasıl Kullanılır? 10 Tarif

Hindistan cevizi yağı, sadece tropikal mutfağın değil, aynı zamanda Türk mutfağının da vazgeçilmezlerinden biri haline gelmeye başladı. Sağlıklı yağ arayışında olanlar için hafif aroması ve yüksek besin değeriyle yemeklere, tatlılara ve atıştırmalıklara yenilik katıyor. Hindistan cevizi yağı yemeklerde nasıl kullanılır? Dosewell olarak sofralarınıza lezzet katacak 10 pratik tarif veriyoruz!

1. Hindistan Cevizi Yağlı Sebzeli Fırın Tavuk

Fırında pişirilen sebzeli tavuk, hindistan cevizi yağının kendine has aroması ile klasik bir yemeğe hafif tropikal bir dokunuş katıyor. Pratik, sağlıklı ve tüm aileye hitap eden bu tarif, ana öğünlerinize zenginlik katar.

Fırında sebzeli tavuk için gerekli malzemeler:

• 6 parça tavuk but veya göğüs

• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

• 2 havuç,

• 2 patates, 

• 1 soğan, 

• 2 diş sarımsak

• Kekik, tuz, karabiber

Fırında sebzeli tavuk nasıl yapılır?

Sebzeleri ve tavukları iri iri doğrayıp geniş bir kaba alın. Hindistan cevizi yağı ve baharatları ekleyip iyice karıştırın. Fırın tepsisine dizin ve 200°C’de 40-45 dakika kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

2. Hindistan Cevizi Yağlı Sütlü İrmik Helvası

Geleneksel Türk tatlılarından irmik helvası, hindistan cevizi yağı ile pişirildiğinde çok daha hafif, aromatik ve besleyici olur. Sütle birleşen hindistan cevizi yağı hem kıvam hem de lezzet açısından bu tatlıya yenilik katıyor. Özellikle rafine yağ kullanmak istemeyenler için nefis bir alternatif!

Sütlü irmik tatlısı için gerekli malzemeler:

• 1 su bardağı irmik

• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

• 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)

• 1 su bardağı süt

• 1 su bardağı su

• 3/4 su bardağı toz şeker

• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi (isteğe bağlı)

• 1/2 çay bardağı dolmalık fıstık veya ceviz

Sütlü İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

Tencerede doğal hindistan cevizi yağını ısıtıp fıstıkları hafifçe kavurun, ardından irmiği ekleyip rengi altın sarısı olana dek karıştırarak kavurun. Süt, su ve şekeri ilave edin; sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocağı kapattıktan sonra hindistan cevizi rendesini ekleyin. 10 dakika dinlendirip istediğiniz gibi servis edin.

3. Hindistan Cevizi Yağlı Yulaflı Kurabiye

Hindistan cevizi yağı ile ne yapılır? Tabii ki kurabiye! Diyet yapanların ve sağlıklı atıştırmalık sevenlerin favorisi! Hindistan cevizi yağı, yulaf ve muzun bir araya gelmesiyle şekersiz ve doyurucu kurabiyeler elde edebilirsiniz.

Yulaflı kurabiye için gerekli malzemeler:

• 1 su bardağı yulaf

• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

• 1 adet muz (ezilmiş)

• 1 yemek kaşığı bal

• 1 çay kaşığı tarçın

Yulaflı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. Karışımdan küçük toplar yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin. Ilık veya soğuk servis edin.

4. Hindistan Cevizi Yağlı Krep

Hindistan cevizi yağı yemeklerde nasıl kullanılır? Sabah kahvaltıları için harika krepler yapabilirsiniz! Kahvaltı sofralarınıza hindistan cevizi yağı ile farklı bir dokunuş ekleyebilirsiniz.

Krep için gerekli malzemeler:

• 2 yumurta

• 1 su bardağı süt

• 1 su bardağı un

• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (hamura)

• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (tava için)

Krep Nasıl Yapılır?

Tüm malzemeleri çırpın. Tavayı hindistan cevizi yağı ile yağlayın, karışımdan bir kepçe dökün. İki tarafını da kızartın. Dilerseniz üzerine bal veya taze meyve ile servis edebilirsiniz.

5. Hindistan Cevizi Yağlı Sebzeli Pilav

“Hindistan cevizi yağı ile hangi yemekler yapılır?” sorusunun bir diğer cevabı, sebzeli pilavdır! Pilava hem lezzet hem de sağlık katmak için hindistan cevizi yağı harika bir seçenektir. Sebzelerle birleştiğinde pilavınız hem hafif hem de besleyici olur.

Sebzeli pilav için gerekli malzemeler:

• 1 su bardağı pirinç

• 2 su bardağı su

• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

• 1 havuç, 

• 1 yeşil biber

• Tuz

Sebzeli Pilav Nasıl Yapılır? 

Sebzeleri ince doğrayın, hindistan cevizi yağında 2-3 dakika kavurun. Pirinci ekleyip bir süre daha kavurun. Suyu ve tuzu ekleyip kısık ateşte pilavı pişirin. Demlendikten sonra servis edin.

6. Hindistan Cevizi Yağlı Fırında Patates

Klasik fırın patates tarifinize hafif tropikal bir aroma katmak için hindistan cevizi yağını mutlaka deneyin!

Fırında patates için gerekli malzemeler:

• 3 büyük patates

• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, kekik, tuz

Fırında Patates Nasıl Yapılır?

Patatesleri soyup dilimleyin. Bir kasede hindistan cevizi yağı ve baharatlarla harmanlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve 200°C’de 30-35 dakika kızartın.

7. Hindistan Cevizi Yağlı Yumuşak Kek

“Hindistan cevizi yağı yemeklerde nasıl kullanılır?” sorusunun yanıtlarından biri de keklerdir. Hindistan cevizi yağıyla hazırlanan kek, klasik kek tariflerine göre çok daha hafif, nemli ve aromatiktir.

Kek için gerekli malzemeler:

• 3 adet yumurta

• 1 su bardağı toz şeker

• 1/2 su bardağı sıvı hindistan cevizi yağı

• 1/2 su bardağı süt

• 1,5 su bardağı un

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilin

• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi

• (İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz veya damla çikolata)

Kek Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekeri iyice çırpın, ardından hindistan cevizi yağı ve sütü ekleyerek karıştırın. Un, kabartma tozu, vanilin ve hindistan cevizi rendesini ekleyin; dilerseniz ceviz veya damla çikolata da ilave edin. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 175°C fırında 35-40 dakika pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyip üzerini arzuya göre pudra şekeri veya ekstra hindistan cevizi rendesiyle süsleyin.

8. Hindistan Cevizi Yağlı Balkabağı Tatlısı

“Hindistan cevizi yağı hangi yemeklerde kullanılır?” Listesinin bir diğer elemanı, balkabağı tatlısı! Kış aylarının vazgeçilmez tatlılarından bal kabağı, hindistan cevizi yağı ile pişirildiğinde daha parlak ve hafif bir lezzete kavuşur.

Balkabağı tatlısı için gerekli malzemeler:

• 500 g bal kabağı

• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

• 1 su bardağı toz şeker

• Ceviz, tarçın

Balkbağı Tatlısı Nasıl Yapılır?

Kabakları dilimleyip fırın kabına dizin. Üzerine hindistan cevizi yağı ve toz şekeri serpin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30 dakika pişirin. Servis ederken ceviz ve tarçın ekleyin.

9. Hindistan Cevizi Yağlı Brownie

Brownie, çikolatanın yoğun tadı ve nemli dokusuyla herkesin favorisi. Hindistan cevizi yağı ekleyerek hem daha sağlıklı hem de farklı bir aromaya sahip bir brownie elde edebilirsiniz. Özellikle çay saatleri veya özel davetler için pratik ve nefis bir tatlıdır.

Brownie için gerekli malzemeler:

• 3 adet yumurta

• 1 su bardağı toz şeker

• 1/2 su bardağı eritilmiş hindistan cevizi yağı

• 1 su bardağı un

• 1/2 su bardağı ham kakao

• 1/2 su bardağı bitter çikolata (parça ya da damla)

• 1 paket vanilin

• 1 tutam tuz

• (İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı iri kıyılmış ceviz veya fındık)

Brownie Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekeri iyice çırpın, ardından eritilmiş hindistan cevizi yağını ekleyip karıştırın. Vanilin, kakao, un ve tuzu ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırmaya devam edin. Son olarak bitter çikolata parçalarını ve isterseniz ceviz/fındığı ekleyin, karışımı yağlı kağıt serili bir fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 170°C fırında 22-25 dakika pişirin.

10. Hindistan Cevizi Yağlı ve Aronyalı Ev Yapımı Granola Bar

Fındık, yulaf ve kuru meyveyle yapılan granola barlarda bağlayıcı olarak hindistan cevizi yağı kullanılır. Taze aronya meyvesi ise antioksidan gücüyle bu sağlıklı atıştırmalığa ekstra lezzet ve renk katar.

Granola bar için gerekli malzemeler:

• 2 su bardağı yulaf

• 1 su bardağı taze aronya meyvesi

• 1/2 su bardağı fındık (iri doğranmış)

• 1/3 su bardağı kuru kayısı veya kuru üzüm (doğranmış)

• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (eritilmiş)

• 1/3 su bardağı bal veya pekmez

• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi

• 1 çay kaşığı tarçın

Granola Bar Nasıl Yapılır?

Yulaf, aronya, fındık ve kuru meyveleri bir kapta karıştırın. Ayrı bir kapta hindistan cevizi yağı, bal ve hindistan cevizi rendesini iyice karıştırıp kuru malzemelere ekleyin. Karışımı yağlı kağıt serili küçük bir fırın tepsisine bastırarak yayın. Önceden ısıtılmış 160°C fırında 25-30 dakika pişirin. Ilıkken dilimleyin ve soğuduktan sonra servis yapın.

Tariflerinizde Dosewell Hindistan Cevizi Yağı Kullanabilirsiniz!

• Dosewell Hindistan cevizi yağı, Sri Lanka'nın verimli topraklarında yetişen hindistan cevizlerinden elde edilir.

• Yalnızca soğuk sıkım yöntemiyle üretilir ve bu sayede besin değeri maksimum düzeyde korunur.

• Organik sertifikalıdır; hiçbir katkı maddesi, pestisit ya da kimyasal içermez.

• Yüksek laurik asit oranı ile hem mutfağınızda hem de sağlığınızda güvenle kullanabilirsiniz.

• Gerçek hindistan cevizi aroması sayesinde yemeklerinize doğal ve hoş bir lezzet katar.

• Sri Lanka’nın eşsiz iklimi ve geleneksel yöntemleriyle üretilen Dosewell, her kullanımda doğal ve kaliteli bir deneyim sunar.

Dosewell Hindistan cevizi yağı ile yemeklerinize lezzet ve doğallık katın!